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【贈答用】琉球料理詰め合わせ(らふてー4パック/うむくじあんだーぎー4パック/くーぶいりちー2パック/たうむりんがく2パック)<冷凍・真空包装>

¥7,777 tax included

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琉球料理の詰め合わせセット。
普段のお食事の一品としてももちろん、クーブイリチーやたうむりんがくは、沖縄のお正月料理の定番でもありますので、おせち料理の一品としてもピッタリです。
彩の良い組み合わせです。

贈答品用として、不織布風呂敷包で送ります。
他の商品との同梱はでき兼ねます。

※漆器に盛り付けた写真は、盛り付け例です。
盛り付けに使用されている、らふてーに添えられている野菜、レモンは、商品に含まれません。

○みそらふてー(味噌煮豚) 1個150g
白味噌ベースの独自のタレでじっくり煮込んだラフテーは、当店一番人気の商品です。
冷蔵庫に移し、解凍してから湯煎調理してください。
白いご飯ともよく合います。

○うむくじあんだぎー(紅芋の揚げ物) 2個入り50g
「ウムクジ」とは芋くず、「アンダギー」は揚げ物の意味です。蒸した紅芋と芋くず(でんぷん粉)、タピオカ粉を練り合わせて揚げた、もちっと食感と、芋の風味がおやつにもピッタリな一品です。
自宅で揚げる手間を省き、手軽に召し上がっていただけるよう、調理してご提供しています。
解凍後、湯せんで温めましたら、トースターで2~3分焼くと、外はサクっと、中はもちもちの揚げたてに近い食感がお楽しみいただけます。
解凍は1日前に冷蔵庫に移してください。

○くーぶいりちー(昆布の炒め煮) 100g
「くーぶ」は昆布、「イリチー」は炒め煮の意味です。
当店のクーブイリチーは東北地方の普代すき昆布を市場直送で、 椎茸も大分県の生産者様より直接仕入れています。 昆布の色合いや風味が感じられる一品です。
解凍後、湯煎またはお鍋に移してほぐしながら温めてお召し上がりください。

○たうむりんがく(田芋きんとん)100g
「タウム」は田芋のことで、水田でとれる里芋の仲間であり水芋とも呼ばれています。親芋の周りに子芋がたくさんつくことから、子孫繁栄を象徴する縁起物として、祝宴料理に利用されます。「リンガク」の語源は田楽とされていますが、調理法としてはきんとん風に甘く煮詰めた料理となっています。
 近年田芋の沖縄県内での生産量は減少傾向で、時期によっては仕入が困難となることもあります。
 解凍後、お鍋で温めてお召し上がりください。

□配送の場合、クロネコヤマトのクール便でお届けします。

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○みそらふてー(味噌煮豚)  内容量:約150g
原材料名:沖縄県産豚肉、米味噌、泡盛、砂糖、かつおだし、昆布だし、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に大豆、小麦を含む
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー267kcal・タンパク質15.2g・脂質20.2g・炭水化物6.2g・食塩相当量1.1g

○うむくじあんだぎー(紅芋の揚げ物) 内容量:約50g
原材料名:紅芋、芋くず、タピオカ澱粉、、砂糖、塩
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー239kcal・タンパク質1.2g・脂質8.1g・炭水化物40.2g・食塩相当量0.3g

○くーぶいりちー(昆布の炒め煮) 内容量:約100g
原材料名:昆布、豚肉、大根、椎茸、かつおだし、塩、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に大豆、小麦を含む
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー77kcal・タンパク質2.8g・脂質4.9g・炭水化物5.4g・食塩相当量1.2g

○たうむりんがく(田芋きんとん) 内容量:約100g
原材料名:田芋、砂糖、レモン果皮
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー126kcal・タンパク質0.3g・脂質0.2g・炭水化物30.7g・食塩相当量0.02g

配送の場合、クロネコヤマトのクール便でお届けします。

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